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ひごむらさき×高森町飲食店フェア

ひごむらさき×高森町飲食店フェア「阿蘇地域世界農業遺産 阿蘇郡高森産ナス ひごむらさき×高森飲食店フェア」を開催します。

 概 要

 熊本県では、国内の世界農業遺産認定地域と連携して、世界農業遺産の価値を

さらに高めるための取り組みを共同で実施しています。

 今回、取り組みの一つとして、阿蘇の野草堆肥を用いて生産された阿蘇郡高森産ナス

「ひごむらさき」を使用した「ひごむらさき×高森飲食店フェア」を開催します。

 阿蘇郡高森町内飲食店9店舗で実施しますので、ぜひお越しください!

 

 ・阿蘇地域世界農業遺産特設ページ

 

1 開催イベントについて

 (1)イベント名

   ひごむらさき×高森飲食店フェア

 (2)開催期間 

   令和元年(2019年)9月6日(金曜日)~10月31日(木曜日)

 (3)開催場所

   阿蘇郡高森町内飲食店9店舗

   ※詳細は、チラシをご覧ください。

  

 

2 ひごむらさきとは

 赤紫の皮に、ずんぐりとした胴回りでボリュームたっぷりのナス「ひごむらさき」は、

熊本の伝統野菜「熊本赤ナス」を、平成13年に熊本県農業研究センターが品種改良して

育成した新品種です。

 一般的なナスよりも長く太い果実(長さ30cm前後)が特徴で、果肉が柔らかく、

アクが少なく甘みがあります。

 熊本県一の産地は阿蘇・高森町で、味と形が良く、品質の高い「ひごむらさき」が

生産されています。


 

3 ひごむらさきについてのお問合せ

 ・高森町役場 農林政策課

  電話番号:0967-62-1111

  住所:熊本県阿蘇郡高森町大字高森2168番地

 

 ・JA阿蘇高森野菜集荷場

  電話番号:0967-62-1799

  住所:熊本県阿蘇郡高森町大字高森1968ー4

 

 ・JA阿蘇高森中央支所

  電話番号:0967-62-0521

  住所:熊本県阿蘇郡高森町大字高森2193ー1


 

 
 

最終更新日[2019年9月5日]
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