基本的には「熊本赤なす」と同じ品種であり、
「熊本赤なす」とあわせると周辺熊本市内スーパー等で入手可能！
○産地
高森町、御船町、水俣市、芦北町、津奈木町
○特徴
・一般的な「筑陽」等よりも長く太い。
・果皮色がやや赤紫
・ボリューム感に優れ、果肉も柔らかく食味良好
阿蘇郡高森町のナス「ひごむらさき」生産者と飲食店などがタッグを組んでお届けするご当地グルメを初開催！期間中は新メニューを提供します。
また、フェア開催に先立ち、世界農業遺産のPRを兼ねたプレイベントも開催しますので、ぜひこの機会にお越しください！
●阿蘇郡高森産ナス「ひごむらさき」×高森飲食店フェア
期 間：平成30年9月1日（土曜日）～9月30日（日曜日）
場 所：
●プレイベント「ひごむらさき試食＆産直販売会」
日 時：平成30年8月31日（金曜日）～9月2日（日曜日）11時～18時
場 所：ゆめタウン「光の森」特設会場
内 容： 世界農業遺産のPRを兼ねたプレイベントを開催します。
ひごむらさきの販売や「くまもとふるさと食の名人」等による
ひごむらさき料理の試食提供に加え、世界農業遺産やフェアのPR等を実施します。
